1000 µg = 1 mg. = 0,001 g.

Vijgen, per 200 g.**

      3  g.      eiwit  (22% eiwitkwaliteit*)

      1  g.      vet

   26  g.      koolhydraten

220  µg.  vitamine E activiteit*

   96  µg.  totaal carotenen

      5 mg.  vitamine C

   92  µg.  vitamine B1

100  µg.  vitamine B2

      1 mg.  vitamine B3

600  µg.  vitamine B5

220  µg.  vitamine B6

   13  µg.  vitamine B9 (foliumzuur)

108 mg.  calcium

   40 mg.  magnesium

   64 mg.  fosfor

      1 mg.  ijzer

582  µg.  zink

480 mg.  kalium

      4 mg.  natrium

   36  µg.  chloor

285  µg.  koper

163  µg.  mangaan

260  µg.  borium

   40  µg.  fluor

      3  µg.  jodium

      3  µg.  selenium

Vijgen, gedroogd; per 75 g.**

      3  g.      eiwit  (19% eiwitkwaliteit*)

      1  g.      vet

   41  g.      koolhydraten

263  µg.  vitamine E activiteit*

   90  µg.  vitamine B1

   62  µg.  vitamine B2*

464  µg.  vitamine B3*

290  µg.  vitamine B5

   90  µg.  vitamine B6

      7  µg.  vitamine B9*

   12  µg.  vitamine K*

145 mg.  calcium

   53 mg.  magnesium

      2 mg.  ijzer

413  µg.  zink*

285  µg.  koper

530  µg.  borium

      3  µg.  jodium

      4  µg.  selenium

* USDA databank op het internet

** Souci, Fachmann, Kraut; 

Food Composition And Nutrition Tabels

Medpharm Scientific Publishers Stuttgart

© 2005 Copyright Artists Cooperative Groove Union U.A.