|
1000 µg = 1 mg. = 0,001 g.
Tomaten, 300 g.**
5 g. eiwit (8% eiwitkwaliteit) 1 g. vet (27 mg LNA) 13 g. koolhydraten
4 mg. vitamine E activiteit 3 mg. totaal carotenen 220 mg. vitamine C 280 µg. vitamine B1 175 µg. vitamine B2 3 mg. vitamine B3 2 mg. vitamine B5 500 µg. vitamine B6 80 µg. foliumzuur (vitamine B9) 96 µg. vitamine K
26 mg. calcium 41 mg. magnesium 54 mg. fosfor 2 mg. ijzer 504 µg. zink 726 mg. kalium 181 µg. koper 393 µg. mangaan 345 µg. borium 12 µg. nikkel 96 µg. fluor 15 µg. chroom
** Souci, Fachmann, Kraut; Food Composition And Nutrition Tabels Medpharm Scientific Publishers Stuttgart
|
Tomaten
Eet nooit groene tomaten, want die zijn nog niet rijp, en bevatten daardoor nog tomatine, wat een soort gif is dat moet voorkomen dat de tomaat gegeten wordt voordat deze rijp is (en de zaden klaar zijn voor verspreiding). Ook al is de tomaat rood van buiten, als deze niet zacht genoeg is, zal deze van binnen waarschijnlijk nog plaatselijk groen zijn, wat betekent dat de tomaat nog verder had moeten rijpen. Wacht dus tot de tomaat zacht en donkerrood is.
© 2005 Copyright Artists Cooperative Groove Union U.A.
 or without frames: 
|