|
1000 µg = 1 mg. = 0,001 g.
Olijven, groen, gemarineerd, per 50 g.
1 g. eiwit 7 g. vet 1 g. koolhydraten
15 µg. vitamine B1 40 µg. vitamine B2 250 µg. vitamine B3 280 µg. vitamine B5 11 µg. vitamine B6
48 mg. calcium 8 mg. magnesium 1 mg. ijzer 8 mg. fosfor 290 µg. mangaan 135 µg. koper
Koud geperste olijfolie, per 10 g.
10 g. vet (86 mg LNA)
1 mg. vitamine E activiteit 5 µg. vitamine K
|
|
Van nature kan je olijven niet rauw van de boom eten. Ze bevatten dan namelijk oleuropine, wat eerst onschadelijk gemaakt moet worden door ze langdurig te weken. Meestal gebeurt dit in een zoutoplossing, maar er zijn ook olijven beschikbaar die zonder het gebruik van zout geweekt zijn. Deze laatste zijn wel erg moeilijk verkrijgbaar. Als je gevoelig bent voor acne, dan kan je geen 'normale' olijven eten; alleen die geen zout bevatten. external info
© 2005 Copyright Artists Cooperative Groove Union U.A.
 or without frames: 
|